Una sostanza composta di molecole caratterizzate dalla ripetizione (trascurando le estremità, giunzioni di ramo e altre irregolarità minori) di uno o più tipi di unità monomerica. Polimeri possono essere costituiti da polimerizzazione (polimero di addizione) o policondensazione (polimero di condensazione). Quando sono coinvolti due o più monomeri, il prodotto è chiamato un copolimero.