Il nome di questa specialità deriva dal fatto che esso conteneva originariamente prugne, che non fa non è più. , Invece, questo Natale tradizionale dolce è fatto con la sugna, secchi, ribes, uva passa, mandorle e spezie. è sia cotto a vapore o bollito è spesso servito caldo, fiammato con brandy o rum e accompagnato da salsa hard.