Macellazione, taglio, disossamento, carne, conserve, polimerizzazione, affumicatura, salatura, macchine per imballaggio, rendering o simile struttura presso cui ispezione viene mantenuta ai sensi dei regolamenti di legge federale ispezione carni, pollame prodotti Inspection Act, uovo prodotti Inspection Act e Humane metodi di macellazione atto.