Un'iniziativa interagenzia 1997 tra la Food and Drug Administration, Center for Disease Control, Environmental Protection Agency, e U.S. dipartimento di agricoltura per implementare una serie di sforzi coordinati per ridurre l'incidenza annuale di origine alimentare malattia e risultante perdite economiche per i consumatori e l'industria di migliorare la sicurezza degli Stati Uniti approvvigionamento alimentare.