Awalnya dibuat dengan daging sapi asin, hari ini klasik pantai timur ini lebih sering berisi daging kornet, ham atau babi garam. Item tambahan seperti ayam, kubis, kentang, parsnips, bawang, wortel dan bumbu ditambahkan di berbagai kali dan perlahan-lahan direbus bersama-sama untuk menciptakan satu-pot makanan ini hangat. New England boiled makan secara tradisional disertai oleh lobak dan mustard.