Tumbuh di California dan Lembah Loire Perancis, anggur Chenin Blanc membuat anggur intens, pedas, sedikit manis. Chenin Blancs memiliki keasaman yang kuat yang memodulasi manisnya dan mempromosikan penuaan baik. Anggur ini seimbang bertanggung jawab untuk Prancis yang terkenal Vouvray, Côteaux du Layon dan Saumur. Juga digunakan untuk menghasilkan beberapa anggur bersoda California.