Minden anyag, beleértve a metabolitok, a megmaradt állatok levágáskor vagy hasított test szövetekben, mint az eredmény, a kezelés vagy az állatállomány peszticidek, szerves vagy szervetlen vegyület, hormon, hormonelike anyag, növekedésserkentő, antibiotikum, féreghajtó, nyugtatót a vágás után, vagy egyéb gyógyászati vagy megelőzési ügynök.