A név "kamut" származik az ősi egyiptomi szó "búza. "Megítélése szerint bizonyos, hogy a nagy-nagy nagyapja szemek, kamut a különböző magas fehérje búza, hogy sohasem keresztezték. Harminc-hat mag hoztak Montana a késő 1940-es években, és ezt az írást, a gabonát termesztett kereskedelmi forgalomban csak abban az államban. Kamut kernelek két-három alkalommal a méret a legtöbb búza. Nem csak csinál ez gabona édesen diós íze, de ez is magasabb a tápértéke, mint a mai társaik. Az Egyesült Államokban, kamut érhető el csak a feldolgozott élelmiszerek. Használják, elsősorban a tészták, puffasztott gabona és sós keksz. Mert termesztés korlátozódik, kamut termékek kemény-hoz talál, és általában csak az egészségügyi élelmiszer-áruházak. Lásd még búza.