"Hamburger" áll, apróra vágott friss vagy fagyasztott marhahús, vagy marhahús hozzáadása nélkül, az ilyen kövér és/vagy ízesítésére, nem tartalmazhat több, mint 30 százalék a zsír, és nem tartalmazhatnak hozzáadott vizet, foszfátok, kötőanyagok, vagy a hosszabbító.