A kínai-amerikai étel készült egyesítésével tojás a különböző élelmiszerek, mint a babcsíra, víz gesztenye, mogyoróhagyma, sonka, csirke- vagy sertéshús. Kicsi, palacsinta-méret részeket öntenek egy serpenyőben és a sült, amíg aranybarna. Tojás foo yong is tett egy hatalmas, kerek. Néha vezette, a mártással csirke húslevest, szója szósz, és különböző fűszerek.