홈 > Term: mononatrijev glutaminat
mononatrijev glutaminat
Mononatrijev glutaminat je pojačivač okusa. Dobiva se iz aminokiseline koja se zove glutaminska kiselina. Proizvođači mesnih proizvoda i proizvoda od preradi obavezni su ga navesti na etiketi proizvoda kao mononatrijev glutaminat.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 식품(기타)
- 카테고리: Food safety
- Company: USDA
0
작성자
- alevak
-
(Bronze) 175 포인트 - 100% positive feedback
(Zagreb, Croatia)
