Pâte cercles ou des carrés qui sont couverts avec un bonbon ou un remplissage savoureux, puis pliée en deux pour créer une pâtisserie en forme d'un triangle ou un demi-cercle. Les bords sont souvent coincés ou écrasés pour éviter que la farce de s'échapper. Chaussons peut-être être cuits au four ou frits. Ils peuvent aller de bouchées à environ 6 cm de diamètre et peuvent être servis comme apéritif, déjeuner plats ou desserts.