La quantité de travail nécessaire pour soulever un corps une hauteur spécifiée dans un champ de gravité. Gravity chef est exprimée en énergie par poids et est égale à la distance Z, d'un point de mesure dans le sol au-dessus d'une hauteur de référence arbitraire (z). Gravité potentiel s'exprime en énergie par volume et est égal au produit de la distance a, Z, la densité de l'eau, ρ, la constante de gravitation, g (ρgZ)