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rance/rancissement
Par / l'oxydation des graisses qui se produit naturellement, causant le goût et l'odeur indésirable.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 식품(기타)
- 카테고리: Food safety
- Company: USDA
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작성자
- Roux
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(Le Mans, France)
