Arômes artificiels sont limités à un ingrédient qui a été fabriqué par un procédé de synthèse ou un processus similaire. Le principaux composants des saveurs artificielles sont généralement des groupes aldéhyde, cétones et esters. Ces ingrédients sont déclarés dans la déclaration des ingrédients comme « Arômes artificiels », sans nommer les différents composants.