Teurastus, leikkaaminen, luuttomaksi leikkaaminen, lihan purkittaminen, kuivatuksen, tupakointi, suolaus, pakkaus, hävitettäviksi tai vastaava laitos jossa ylläpitää liittovaltion lihan tarkastuksen laki, siipikarja tuotteita tarkastus Act, muna tuotteiden tarkastus Act ja inhimillinen menetelmiä teurastus teko tarkastus.