Pohjois-Amerikan Tyynenmeren rannikolta löytyy lingcod ei oikeastaan turskaa, mutta greenling. Tämä kaloja ei voittaa kauneus-kilpailuihin, mutta sen sopivan makea maku ja yrityksen lowfat muokkausaine kompensoi sen ulkoasun. Lingcod vaihtelee 3 20 puntaa ja on käytettävissä koko tai pihvejä tai fileet kuin. , Se voidaan valmistaa lähes millään tavalla, mukaan lukien paistamisen, broiling, Paistaminen tai Grillausmahdollisuus. Lingcod tekee myös kauniisti keitot ja stews. Katso myös kalat.