Prosessi, jossa elintarvikkeita, kuten siipikarjan, punaista lihaa, mausteet, ja hedelmät ja vihannekset, tehdään pieniä määriä myös gammasäteilyä, elektronisäteen ja röntgenkuvat määriä hyväksynyt Food and Drug Administration säteilevä energia. USDA Food Safety and Inspection Service valvoo elintarvikkeiden säteilyttämistä liha ja siipikarja.