Aineen tai seoksen muiden aineiden kuin peruselintarvikkeita elintarvikkeet missä tahansa vaiheessa tuotanto, käsittely, pakkaus, varastointi, kuljetus tai käsittelyn seurauksena. USDA avulla liha-, siipikarja-ja muna elintarvikelisäaineiden, vasta kun he ovat saaneet Food and Drug Administration turvallisuus-hyväksyntä. Elintarvikkeiden lisäaineita säännellään liittovaltion elintarvikkeiden huume- ja kosmeettiset lain alaisuudessa ja sovelletaan Delaney lauseke.