홈 > Term: käyminen
käyminen
Prosessi, jolla elintarvikkeen kulkee entsyymien aiheuttamien kemiallisia muutoksia tuotettu bakteerien, mikro-organismien tai hiivat. Käymisen muuttaa ulkoasu tai sävy elintarvikkeiden ja juomien kuten, Kirnupiimä, juuston, viinit, Etikka ja jogurtti.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- D.Oikarinen
-
(V.I.P) 19899 포인트 - 100% positive feedback
(Helsinki, Finland)
