Mõiste "kinnitatud" tähendab seda, et USDA toidu ohutuse ja kontrolli teenistuse ja põllumajanduse Marketing Service on ametlikult hinnatud lihatoode klass, klass või muude kvaliteediomaduste (nt "sertifitseeritud Angus veise"). , Kui seda kasutatakse vastavalt muude asjaolude mõiste peab olema tihedalt seotud nime organisatsioon vastutab "sertifitseerimine" protsessi, nt "XYZ ettevõtte sertifitseeritud Beef."