Jooksul Food and Drug Administration arendamine ja toidu ohutuse ja kvaliteedi määruste rakendamise kontrollimise eest vastutav asutus. CFSAN koordinaadid järelevalve ja järgimise FDA ja teiste riikide järelevalve ja nõuete täitmise programmid. FDA umbes 800 välja inspektorid (halduslikult paikneva FDA regulatiivse siseasjadesse Office) jõustada CFSAN's toidu ohutuse määrusi 53000 töötlemise vahendid.