Un rock cornish freidora, asador o gallina es la progenie de un cruce entre una raza pura Cornish y un pollo de roca pura raza, sin tener en cuenta el peso de la canal involucrado; Sin embargo, la "freidora" término, "asador", o "gallina" sólo se aplicará si los cadáveres son de aves con la edad y las características de un "asador o freidora" o "asador o pollo asado."