Ένα βαρύ, λιπών και υγρασίας-ανθεκτικά χαρτί με έναν αριθμό των μαγειρικά χρήσεις συμπεριλαμβανομένων ψήσιμο τηγάνια, αναδίπλωση τρόφιμα που πρόκειται να είναι φούρνο en papillote και να κάνει διαθέσιμου ζαχαροπλαστικής σακούλες της επένδυσης. Χαρτί περγαμηνές είναι διαθέσιμος στο γκουρμέ καταστήματα μαγειρικά σκεύη και πολλά σουπερμάρκετ.