Κυρίως σόγια, σπόρους ηλίανθου, canola, σπόρους κράμβης, αγριογογγύλης, καρδάμου, flaxseed, σπόρων σινάπεως, αραχίδες και βαμβακόσπορος, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή μαγειρικά έλαια, πρωτεϊνούχα γεύματα για κτηνοτροφία, και βιομηχανικές χρήσεις. Αυτές τις συγκεκριμένες ελαιούχους σπόρους είναι επιλέξιμη για δάνεια που nonrecourse. Άλλες καλλιέργειες ελαιούχων σπόρων περιλαμβάνουν κίκεως φασόλια και οβάλ.