Μια ποικιλία από κίτρινο, ή πράσινο μπιζέλι καλλιεργούνται ειδικά για την ξήρανση. Αυτά τα μπιζέλια ξηραίνονται και συνήθως διαίρεση μαζί ένα φυσικό ορυχείων, περίπτωση κατά την οποία λέγονται διαίρεση μπιζέλια. Σύνολο και διαίρεση αποξηραμένα πεδίο μπιζέλια είναι διαθέσιμα συσκευάζονται στα σούπερ μάρκετ και χύδην σε καταστήματα υγιεινής διατροφής. Το πεδίο μπιζέλια δεν απαιτούν συνήθως presoaking πριν από το ψήσιμο. Βλέπε επίσης μπιζέλι, όσπρια.