Στην περίοδο από το Νοέμβριο μέχρι τον Μάιο, το σταφύλι μεγάλο αυτοκράτορα προέρχεται από την Καλιφόρνια και έχει σχήμα οβάλ στενόμακρο. Το λεπτό, απαλό κόκκινο σε μωβ-κόκκινο δέρμα καλύπτει μια ήπια γεύση σάρκα με διάσπαρτα σπόρους. Δείτε επίσης σταφυλιών.