Η ζήτηση για ένα σύστημα ή τα μέρη πάνω από ένα χρονικό διάστημα, καθορίζεται διαιρώντας το συνολικό όγκο σε θερμίδες από τον αριθμό των μονάδων του χρόνου στο διάστημα.