Γαλλική φράση έννοια «λευκός οίνος από λευκά σταφύλια. «Ο όρος αυτός είναι χρησιμοποιείται για να περιγράψει champagnes αποκλειστικά από το λευκό Chardonnay σταφυλιών. Ότι αναφέρεται επίσης στους λευκούς οίνους έγιναν εξ ολοκλήρου από λευκά σταφύλια, και όχι από μια ανάμειξη χρησιμοποιώντας κάποια κόκκινα σταφύλια. Δείτε επίσης blanc de νουάρ.