Εκτίμηση του ποσού μιας δυνητικά επιβλαβούς ουσίας (π.χ. πρόσμειξη) στο τροφίμων ή του πόσιμου νερού, η οποία μπορεί να προσλαμβάνεται ημερησίως σε μια διάρκεια ζωής, χωρίς αξιόλογο κίνδυνο υγεία.

Σημείωση 1: Κανονισμού ουσιών που δεν μπορούν να αποφευχθούν εύκολα, ένα προσωρινά ανεκτή εβδομαδιαία πρόσληψη (PTWI) μπορεί να εφαρμοστεί ως ένα προσωρινό όριο.

Σημείωση 2: αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη χρησιμοποιείται συνήθως για τις ουσίες που είναι γνωστό, δεν είναι επιβλαβής, όπως τα πρόσθετα τροφίμων.