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À l' Ancienne
Französisch für "im alten Stil," beschreibt eine Methode traditionelle Zubereitung (normalerweise für Rindfleisch) schmoren, dann Sieden.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- Silke Walter
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(Hamburg, Germany)
