Diese griechische Spezialität ist eine Dicke, cremige Mischung mit Tarama (blasse orange Karpfen Roe), Zitronensaft, Milch getränkten Semmelbrösel, Olivenöl und Gewürze. Taramasalata wird in der Regel mit Brot oder Cracker als eine Vorspeise serviert. Es auch als Dip für Rohkost verwendet werden kann.