Stammt aus Afrika und Südwestasien teilen, ist der Strauß ein großer flugunfähiger Vogel, der bis zu 250 Pfund wiegen und bis zu 7 Meter in der Höhe zu erreichen. Strauße lange für ihre Haut, Federn und Fleisch, von denen die letztere ist im Vergleich zu sehr mageres Rindfleisch ausgelöst wurden. Strauß Fleisch zeigt mehr auf den Speisekarten der Restaurants, eine direkte Korrelation der Tatsache sich, dass die Vereinigten Staaten jetzt Hunderte Strauß Ranches bietet. Obwohl einige Spezial-Fleischmärkte können tragen (oder wird Sonderauftrag) Straußenfleisch, es ist immer noch ungewöhnlich.