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Ossobuco alla milanese
Eine italienische Speise aus Kalbfleisch Schenkel geschmort mit Olivenöl, Weißwein, Lager, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Sardellen, Karotten, Sellerie und Zitrone schälen. Traditionell Osso Buco ist garniert mit Gremolata und begleitet von Risotto serviert.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- Silke Walter
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(V.I.P) 14533 포인트 - 100% positive feedback
(Hamburg, Germany)
