Jeder Teil der Verwendung als Lebensmittel, als Fleisch, das von einem oder mehr Rinder, Schafe, Schweine oder Ziegen abgeleitet wurde. Dieser Begriff haben Anwendung auf Produkte der Einhufer, eine Bedeutung vergleichbar mit der in diesem Absatz in Bezug auf Rinder, Schafe, Schweine und Ziegen.