Eine klassische englische Zubereitung, die mit abgeschnittenen Teile der Hasen beginnt, die in einer roten Wein-Wacholderbeere-Marinade für mindestens einen Tag getränkt werden. Das marinierte Fleisch ist gut gebräunt, dann kombiniert in einer Kasserolle (traditionell ein Keramikgeschirr Topf oder Krug) mit Gemüse, Gewürze und Lager und gebacken. , Wenn Fleisch und Gemüse fertig sind, die Säfte sind gegossen aus und kombiniert mit Creme, die reservierte Hasen Blut und pulverisierte Leber. Der angespannten Soße wird über die "unscharfen" Hase und Gemüse serviert.