Ein Gratin ist jedes Gericht, das mit gemischt mit Bits von Butter, Käse oder Brot-Krümel übertroffen wird dann erhitzt, im Ofen oder unter den Masthähnchen bis braun und knusprig. Die Begriffe au Gratin oder Waldfrüchte finden Sie jedes Gericht, in einer Weise zubereitet. Spezielle Runde oder ovale Gratin Pfannen und Geschirr sind ofenfest und flach, was ein Gericht Fläche, Versicherung und damit einen größeren knusprigen Teil für jede Portion erhöht.