USDA Inspektionssystem für Fleisch und Geflügel wird oft "kontinuierliche" bezeichnet, da kein Tier für die menschliche Ernährung bestimmt kann geschlachtet oder gekleidet sei ein Inspektor anwesend, um es vor der Schlachtung (Schlachttieruntersuchung) und seiner Karkasse sowie Teile nach Schlachtung (Post-mortem Prüfung) zu untersuchen. Bei der Verarbeitung von Pflanzen, im Gegensatz zur Schlachtung Pflanzen, Inspektoren müssen nicht jederzeit anwesend sein, aber sie mindestens einmal täglich besuchen. Verarbeitung Inspektion gilt auch kontinuierliche.