Ein flach, klein (in der Regel 5 - von 5 - 4-Zoll), Dreieck-Form-Werkzeug, in der Regel aus Edelstahl gefertigt. Jeden der drei Ränder hat gezackte Zähne einer anderen Größe. Dieses Tool wird verwendet, um die dekorativen Designs und wirbelt in die Glasur auf einem Kuchen zu machen.