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Ascorbinsäure
Der wissenschaftliche Name für Vitamin C, wird Ascorbinsäure für den Heimgebrauch zu verhindern, Garen von Obst und Gemüse verkauft. Es als Antioxidans in kommerzielle Zubereitungen verwendet wird.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- Wolfgang Meyer
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(Dusseldorf, Germany)
