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Aigre-doux
Die französische Bezeichnung für den kombinierten Aromen von Sauerkirschen (Aigre) und süß (Doux). Eine Aigre-Doux-Sauce kann Essig und Zucker enthalten.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
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작성자
- LeonKlein
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(Munich, Germany)
