Ein französischer rotierende Reibe ist perfekt für Gitter kleine Mengen von Lebensmitteln wie Käse, Schokolade und Nüssen. Die Hand-Held Gerät besteht aus zwei Abschnitten mit klappbaren griffen. Ende eines Handle enthält ein Lebensmittel-Trichter mit einem Gitter-Zylinder und einer Kurbel zum Drehen des Zylinders. Den anderen Teil hat eine abgerundete Oberfläche, die fungiert als eine Schelle, drücken das Essen, das in den Gitter-Zylinder gerieben werden. Die Drehbare Griffe sind in einer Hand gehalten und gepresst, so dass das Essen gegen die Gitter-Zylinder drückt. Macht inzwischen die anderen Hand Kurbel, verursacht den Zylinder zu drehen und das Essen gerieben werden.