Ein traditionelles Gericht der geschichteten von gleichen Teilen erfahrene Lamm oder Hammelfleisch zerkleinert, Kartoffeln und Zwiebeln. Wasser oder Lager fließt über alle, der Topf ist dicht bedeckt und der Eintopf ist für 2 bis 3 Stunden langsam gekocht. Ist es am besten am Vortag gemacht, um die Aromen mischen lassen.