Ein Begriff, d. h. eine große Anzahl von Vorschriften, dass einige verwendet wurden, um die umfangreichen neuen Regelungen durch USDA im Juli 1996, zu beschreiben, die darauf abzielen zu steuern Krankheitserreger im Fleisch und Geflügelprodukte, einschließlich obligatorische Gefahrenanalyse und Überwachung kritischer (HACCP) Pläne Punkt.