Der Ausschuss soll bieten unabhängige, wissenschaftliche Beratung zur Bundesrepublik Lebensmittelagenturen für den Einsatz in der Entwicklung eines integrierten nationalen Lebensmittel Sicherheit Systemansatzes vom Erzeuger bis zum Endverbrauch zu versichern, die Sicherheit der heimischen, importiert und exportiert Lebensmittel.