홈 > Term: tourage
tourage
Et fransk udtryk for teknik at gøre puff wienerbrød hvorved dejen er gentagne gange foldes i tredjedele, rulles ud og foldes i tredjedele igen. Denne proces opretter hundredvis af flaky wienerbrød lag.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Katrine02
-
(V.I.P) 63540 포인트 - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
