홈 > Term: chiffonade
chiffonade
Bogstaveligt oversat, betyder denne franske sætning "foretaget af klude. "Culinarily, det henviser til tynde strimler eller stumper og stykker af grøntsager (traditionelt, sorrel og salat), enten let sauterede eller bruges rå til pryde Supper.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- Marius
-
(V.I.P) 60104 포인트 - 100% positive feedback
(Arhus, Denmark)
