홈 > Term: brunoise
brunoise
En blanding af grøntsager, der er blevet fint hakkede eller destrueres, kogte derefter langsomt i smør. i brunoise bruges derefter til at smag supper og saucer.
- 품사: noun
- 분야/도메인: 요리
- 카테고리: 요리
- Company: Barrons Educational Series
0
작성자
- K.Jensen
-
(V.I.P) 60731 포인트 - 100% positive feedback
(Copenhagen, Denmark)
