Tento člen gastropod větve rodiny mollusk je velký mořský šnek. Má krásný spiraled shell a poměrně tvrdé, ale flavorful footlike sval. Sice mával whelk se nachází podél Severní atlantické pobřeží Ameriky, nikdy získala širokou popularitu ve Spojených státech. Knobbed whelks a směřované whelks jsou také na trh ve státech. Čerstvý whelks jsou obecně dostupné na jaře a na podzim. Jsou také k dispozici vařené, konzervované v octě a konzervované. Kvůli jejich nedostatku popularitu, whelks může být obtížné najít kromě v čínských nebo italské trhy nebo speciálních obchodech s potravinami. Whelk je samozřejmě těžké a musí být obvykle tenderized do bušení. Těží z krátké, jemné vaření. The Italové odkazují na whelk jako scungilli, a slavný scungilli marinara je garlicky mísa whelk vařené v rajčatové omáčce ochucené semena bazalky, oreganem a pálivé papriky.