Jasný, bezbarvý, unaged alkohol, původně vyrobený v Rusku z brambor. Dnes je vodka, která je téměř bez zápachu a bez chuti, mohou být vyrobeny z jiných složek, jako kukuřice, pšenice a žita. Vodka je nedílnou součástí mnoha koktejlů jako šroubovák, bloody mary a vodka martini. Pokud rovné, by měl vždy být ledové studené. Flavored vodkami se staly populární v USA a může s něčím z ovoce na horké paprika ochucené. Některé ochucené vodkami jsou dokonce mírně slazené.